Hướng Dẫn Sử Dụng Lá Dâu Tằm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Cây dâu tằm là cây gì

Dâu tằm là loại cây quen thuộc, nhiều nhà ở quê trồng ngay trước sân hay bên hàng rào. Cây thân gỗ, có thể cao đến vài mét, lá mọc so le, phiến lá hình trứng, mép lá có răng cưa nhỏ. Lá dâu tằm xanh um, nhìn vào thấy mát mắt.

Người ta trồng dâu tằm từ rất lâu đời, ban đầu là để nuôi tằm, lấy lá cho tằm ăn. Nhưng bên cạnh đó, lá dâu tằm còn được người dân hái về nấu nước uống, quen thuộc với đời sống người Việt từ xưa tới nay. Cây dâu tằm lành tính, dễ trồng, dễ kiếm, gần gũi như nhiều loại cây quanh nhà khác.

Người lớn hay kể gì về lá dâu tằm

Trong nhiều gia đình, chuyện hái lá dâu tằm nấu nước mát là chuyện quen thuộc, thường do người lớn tuổi trong nhà truyền lại. Có người kể lại rằng cứ vào những ngày nắng nóng trong người bứt rứt, ông bà hay ra vườn hái một nắm lá dâu tằm, nấu một nồi nước để cả nhà uống dần, ai cũng khen uống vào thấy dễ chịu hẳn.

Theo kinh nghiệm truyền lại đó, nước lá dâu tằm nấu lên có vị ngọt thanh, dễ uống, giúp người uống thấy nhẹ nhàng, mát mẻ từ trong ra ngoài. Còn với những đêm khó ngủ, trở mình hoài không yên giấc, nhiều người lớn tuổi lại pha một ấm trà lá dâu tằm khô uống trước khi lên giường, kể lại là ngủ ngon hơn hẳn.

Y học cổ truyền cũng ghi nhận lá dâu (hay còn gọi Tang diệp) có vị đắng, ngọt, tính bình, thường được dùng khi cảm sốt, ho, đau mắt đỏ, giúp người nhẹ nhõm và sáng mắt hơn. Cũng bởi lành tính như vậy nên lá dâu tằm mới được nhiều thế hệ tin dùng đến tận bây giờ.

Cách dùng lá dâu tằm

Có hai cách dùng lá dâu tằm phổ biến nhất, tùy anh chị thích uống liền hay để dành dùng lâu dài.

Cách 1: Nấu nước lá dâu tằm tươi

1. Đem lá dâu tằm tươi rửa thật sạch bụi bặm, rửa nhẹ tay để lá không bị dập nát.
2. Vò nhẹ nắm lá cho hơi dập, rồi cho vào nồi đất.
3. Đổ nước vào cho ngập lá, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 15 phút.
4. Nhấc nồi xuống, để nguội bớt rồi rót ra ly, uống thay nước lọc hằng ngày.

Cách 2: Pha trà lá dâu tằm khô

1. Lấy một nắm lá dâu tằm khô cho vào ấm trà.
2. Đổ nước sôi vào ấm, đổ từ từ để trà ngấm đều.
3. Đậy nắp lại, ngâm khoảng 10 phút cho trà ra màu vàng đẹp mắt.
4. Rót ra uống, nên uống trước khi đi ngủ nếu đang khó ngủ. Trà pha xong có thể để trong hũ, dùng dần khi cần.

Lưu ý khi dùng lá dâu tằm

Xài lá dâu tằm cũng cần đúng liều lượng, đừng vì thấy tốt mà dùng quá nhiều.

Người bụng yếu, hay bị lạnh bụng nên giảm bớt lượng lá dâu tằm, uống vừa phải thôi.

Phụ nữ đang mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Lá dâu tằm tốt thiệt, nhưng cái gì cũng vậy, dùng chừng mực và lắng nghe cơ thể mình vẫn là điều quan trọng nhất.

Anh chị nào cần tìm mua lá dâu tầm tại HCM có thể liên hệ THAPHACO để được tư vấn thêm.