Công thức làm món nước ép gừng (Ginger shot) đúng chuẩn

Dạo gần đây có một món đồ uống rất nổi tiếng với cái tên Ginger Shot một loại thực phẩm đang “làm mưa làm gió” ở khắp nơi đấy. Đây là một loại thức uống được chiết xuất với thành phần chính là gừng tươi, tuy nhỏ gọn nhưng lại chứa cỏ một “kho tàng” dinh dưỡng bên trong, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức khỏe và làm đẹp cho da. Đây là một loại thức uống thơm ngon cứ như là một loại thuốc bổ tự nhiên giúp cơ thể chúng ta trở nên khỏe mạnh hơn.

Ginger Shot là gì ? Nó có lợi không ?

Ginger shot là một loại thức uống được chế biến và chiết xuất bằng gừng tươi cùng với nhiều loại trái cây khác thông qua phương pháp chiết ép lấy nước.

Loại đồ uống ginger shot này đem đến rất nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe như là:

• Cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch
• Tăng cường khả năng tiêu hóa
• Giảm viêm đau các khớp
• Chống viêm tự nhiên
• Hỗ trợ làm trắng sáng da tự nhiên

Ngoài những công dụng mà nó đem lại thì ginger shot còn có giá thành rất rẻ nên ai cũng có thể làm được và bạn có thể làm ngay tại nhà.

Với hương vị cay nồng đặc trưng của gừng thì ban đầu uống vào có vẻ sẽ khá là hăng nhưng khi uống quen thì sẽ rất dễ chịu.

Cách làm ginger shot tại nhà

Để làm Ginger Shot, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính:

• Gừng tươi: 200–300g (chọn củ gừng tươi, không dập nát).
• Chanh tươi: 1–2 quả (vắt lấy nước cốt).

Nguyên liệu tùy chọn (để tăng hương vị và công dụng):

• Mật ong hoặc maple syrup: 1–2 muỗng canh (giúp làm dịu vị cay).
• Nghệ tươi: 1 củ nhỏ, hoặc bột nghệ: ½ muỗng cà phê (tăng khả năng chống viêm).
• Cam hoặc dứa: nữa quả (thêm vị chua ngọt tự nhiên).
• Hạt tiêu đen xay: Một nhúm nhỏ (giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất từ nghệ tốt hơn).
• Ớt bột cayenne: Một nhúm nhỏ (nếu bạn thích vị cay mạnh).
• Nước lọc: 30ml đến 100ml (chỉ dùng nếu bạn xay bằng máy xay sinh tố).

Dụng cục cần thiết

Bạn sẽ cần những dụng cụ sau để thực hiện:

• Máy ép chậm hoặc máy ép trái cây.
• Máy xay sinh tố (nếu không có máy ép).
• Rây lọc lưới mịn hoặc khăn xô sạch (để lọc bã).
• Dao, thớt, bát hoặc cốc đựng.
• Chai/lọ thủy tinh có nắp kín (để bảo quản).

Hướng dẫn cách làm ginger shot

Dưới đây là những phương pháp chính để làm ginger shot:

Phương án 1: Sử dụng máy ép trái cây ( ép chậm )

• Sơ chế: Gừng rửa sạch, thái miếng nhỏ; vắt chanh lấy nước cốt. Sơ chế nghệ, cam/dứa tương tự gừng.
• Ép: Cho lần lượt gừng, nghệ, cam/dứa vào máy ép để lấy nước cốt.
• Hoàn thành: Thêm nước cốt chanh, mật ong (hoặc maple syrup), hạt tiêu đen, ớt bột (nếu dùng) vào phần nước cốt đã ép. Khuấy đều và điều chỉnh vị cho vừa miệng.

Phương án 2: Sử dụng máy xay sinh tố

• Sơ chế: Gừng rửa sạch, thái lát mỏng hơn (để dễ xay). Sơ chế nghệ, cam/dứa và vắt chanh tương tự.
• Xay: Cho gừng, nghệ, cam/dứa vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc vào. Xay nhuyễn hỗn hợp.
• Lọc: Đổ hỗn hợp đã xay qua rây lọc lưới mịn hoặc khăn xô sạch để vắt lấy nước cốt.
• Hoàn thành: Thêm nước cốt chanh, mật ong (hoặc maple syrup), gia vị tùy chọn vào phần nước cốt đã lọc. Khuấy đều và điều chỉnh hương vị.

Cách bảo quản và hướng dẫn sử dụng

Sau khi đã thu được thành phẩm thì bạnh sử dụng nhưng lọ thủy tinh nhỏ chiết vào trong mỗi lọ 30ml là đã hoàn thành món ginger shot.

Sau khi đậy kín nấp thì cho nguyên liệu vào bên trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần như vậy có thể dùng từ 3 – 5 ngày.

Thời điểm uống nên là buổi sáng và tốt nhất là nên uống khi bụng đói để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Chú ý khi sử dụng món ginger shot

• Không lạm dụng: Dù tốt nhưng uống quá nhiều có thể gây kích ứng dạ dày.
• Thận trọng với một số đối tượng: Phụ nữ mang thai, người bị viêm loét dạ dày hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Chọn gừng tươi: Luôn chọn gừng củ tươi, không bị dập nát hay có dấu hiệu hư hỏng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
• Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe hoặc lo ngại nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.\