Quả Sung Tươi Nguyên Chất

Quả sung tươi nguyên chất là một trong những loại thực phẩm được thu hái từ thiên nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhờ vào bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng và dồi dào, quả sung được ứng dụng rộng rãi trong các bài thuốc dân gian và ẩm thực. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về loại quả này và công dụng của nó qua bài viết sau đây.

Giới Thiệu Về Quả Sung Tươi

Quả sung tươi là loại quả có nguồn gốc từ các nước vùng Địa Trung Hải và các khu vực nhiệt đới. Ở Việt Nam, sung tươi thường mọc hoang hoặc được trồng tại các vùng nông thôn. Sung có hình dáng nhỏ, bề ngoài tròn hoặc hơi dẹt, màu xanh khi còn non và chuyển sang nâu khi đã chín. Khi bổ đôi, quả là phần thịt với nhiều hạt nhỏ, vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng.

Đặc điểm

Hình dáng: Quả sung có hình tròn hoặc hơi dẹt, kích thước nhỏ, thường chỉ to bằng đầu ngón tay cái hoặc nhỏ hơn. Vỏ của quả sung khá mỏng, thường có màu xanh khi còn non và dần chuyển sang màu nâu hoặc tím khi chín.

Đặc điểm bên ngoài: Bề mặt của vỏ có thể hơi sần sùi, với nhiều điểm nhỏ li ti, tạo ra vẻ ngoài thô ráp nhưng không quá cứng. Khi quả già, phần vỏ có vết nứt nhẹ do sự căng mọng của thịt quả bên trong.

Bên trong: Khi bổ ra, quả sung tươi có phần thịt mềm, chứa nhiều hạt nhỏ li ti bên trong, được bao phủ bởi một lớp màng mỏng. Màu sắc của thịt quả thường có màu trắng hoặc hồng nhạt, vị ngọt nhẹ xen lẫn vị chát.

Thành phần hóa học

Quả sung tươi chứa nhiều dưỡng chất quý giá như chất xơ, kali, canxi, magiê, sắt và vitamin C, A, K. Ngoài ra, quả này còn chứa một lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol. Nhờ vậy, quả sung là thực phẩm chăm sóc sức khỏe rất hiệu quả.

Công Dụng Của Quả Sung Tươi

Xuất phát từ các thành phần hóa học đa dạng và phong phú. Dưới đây là những công dụng chính dựa trên bảng thành phần hóa học :

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón : Nhờ chứa lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ hòa tan, quả sung tươi giúp cải thiện chức năng của đường ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Enzyme ficin cũng góp phần vào quá trình phân giải protein.

Cân bằng huyết áp : Kali trong quả sung có vai trò quan trọng trong việc điều hòa và kiểm soát huyết áp, đặc biệt là với những người bị cao huyết áp. Kali giúp duy trì sự cân bằng điện giải và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Cải thiện hệ miễn dịch : Vitamin C trong quả sung tươi giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường và hỗ trợ quá trình hồi phục của cơ thể.

Chống lão hóa và bảo vệ tế bào : Các chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol giúp ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào do các gốc tự do gây ra. Điều này làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và tiểu đường.

Những Cách Dùng Quả Sung Tươi Đơn Giản Tại Nhà

Nhờ những công dụng vượt trội trên , quả sung tươi nguyên chất được coi là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho việc chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Dùng trong Đông y :

Bài Thuốc Hỗ Trợ Điều Trị Đau Dạ Dày

Nguyên liệu:

• Chuẩn bị 10 quả sung tươi
• 500ml nước

Cách thực hiện:

• Rửa sạch nguyên liệu rồi mang đi cắt đôi, cho vào nồi cùng 500ml nước.
• Đun sôi ở trên bếp với nhỏ lửa cho đến khi lượng nước cạn còn khoảng 300ml.
• Chia nước này làm 2 lần uống hết trong ngày, dùng vào mỗi buổi sáng và tối trước khi ăn.

Quả sung giúp làm dịu dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm giảm triệu chứng đau dạ dày nhờ vào enzyme ficin có trong quả.

Bài Thuốc Hỗ Trợ Hạ Huyết Áp

Nguyên liệu:

• Lấy 5-7 quả tươi
• 1 thìa mật ong

Cách thực hiện:

• Quả sung rửa sạch, cắt nhỏ và ăn sống hoặc trộn với mật ong.
• Dùng hàng ngày vào mỗi buổi sáng.

Kali trong quả sung tươi giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ tim mạch, đặc biệt tốt cho những người có nguy cơ cao huyết áp.

Bài Thuốc Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Trĩ

Nguyên liệu:

• Lấy 10 quả tươi
• 1 lít nước

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sung rồi mang đi nấu cùng 1 lít nước, đến khi sôi thì tắt bếp
• Để nước nguội và đổ ra chậu lớn, dùng để ngâm hậu môn từ 10-15 phút mỗi ngày trước khi tắm

Tính chất kháng viêm và giàu chất xơ của quả sung giúp hỗ trợ giảm triệu chứng bệnh trĩ, đồng thời cải thiện tiêu hóa.

Dùng trong ẩm thực :

Nước Ép 

Nguyên liệu:

• 5-7 quả sung tươi
• 1-2 thìa mật ong
• 200ml nước lọc

Cách thực hiện:

• Rửa sạch sung, bỏ cuống và cắt đôi.
• Cho vào máy xay, thêm nước lọc rồi xay nhuyễn.
• Lọc qua rây để lấy phần nước ép.
• Thêm mật ong để tăng hương vị, gia giảm vị ngọt tùy theo khẩu vị của bạn 
• Khuấy đều và thưởng thức.

Nước ép quả sung giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C.

Ngâm Mật Ong

Nguyên liệu:

• 500g quả sung tươi
• 200ml mật ong nguyên chất

Cách thực hiện:

• Rửa sạch rồi mang đi cắt lát mỏng, để ráo nước.
• Xếp sung vào lọ thủy tinh sạch, đổ mật ong vào cho ngập nguyên liệu
• Đậy kín nắp và để nơi thoáng mát trong khoảng 1 tuần là có thể dùng.

Sung ngâm mật ong có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Nấu canh :

Nguyên liệu:

• 300g sườn heo
• 10-12 quả sung tươi
• 1 củ hành tím
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

• Rửa sạch quả sung tươi, cắt đôi hoặc để nguyên quả.
• Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch chất bẩn
• Phi thơm hành tím, cho sườn vào xào cùng với muối, hạt nêm cho săn lại
• Đổ nước vào nồi sườn, đun sôi rồi cho sung vào nấu khoảng 20 phút cho đến khi sườn mềm.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Canh sung nấu sườn không chỉ ngon miệng mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

Cần lưu ý một số điểm quan trọng sau đây để tránh tác dụng phụ và tối ưu hóa lợi ích của nó khi dùng quả sung tươi : 

• Không nên lạm dụng quả sung tươi quá mức, có thể gây ra một số triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu
• Những người bị dị ứng với phấn hoa nên cẩn thận khi sử dụng quả sung tươi vì nó có thể gây ra phản ứng dị ứng, bao gồm ngứa ngáy, sưng đỏ hoặc nổi mề đay.
• Nếu bạn mắc các bệnh tiêu hóa mãn tính như hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
• Người đang dùng thuốc chống đông nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Những người có tiền sử huyết áp thấp nên sử dụng một cách thận trọng để tránh làm giảm lượng đường huyết quá mức.
• Do quả sung có tính chua và chứa nhiều enzyme tiêu hóa, việc ăn quả sung tươi khi bụng đói có thể gây khó chịu cho dạ dày, thậm chí gây ra tình trạng kích ứng hoặc khó tiêu.
• Dù quả sung tươi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú nên hạn chế việc ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể

Địa chỉ bán quả sung tươi nguyên chất tại TP.HCM

Tại TP.HCM, bạn có thể mua quả sung tươi nguyên chất tại các cửa hàng dược liệu uy tín. THAPHACO là địa chỉ chuyên cung cấp dược liệu tươi, dược liệu khô được nhiều khách hàng tin dùng, cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, tự nhiên và tốt cho sức khỏe, giúp bạn an tâm sử dụng.

Quả sung tươi của THAPHACO không chỉ đảm bảo được nguồn gốc tự nhiên, mà còn được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho người dùng.

• Địa chỉ: 22/21 Đường Số 21, P8, Gò Vấp, TP.HCM
• Hotline: 0906.35.63.35
• Zalo: https://zalo.me/thaphaco
• Giá bán : 120.000VND/1KG, 70.000VND/500GR