Mùa vải đang đến và những lưu ý khi ăn vải

Mùa vải đang đến và rất nhiều người đang mong ngóng điều này, quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng khi ăn thì phải cần lưu ý nhiều vấn đề sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Quả vải chứa rất nhiều hợp chất chống oxi hóa khác nhau, cùng với đó là hàm lượng polyphenol có tỷ lệ cao hơn so với một số loại trái cây thông thường khác. Do đó, quả vải rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, cũng như là người bị cao huyết áp và người muốn giảm cân,… Loại quả này rất giàu vitamin và khoáng chất tuy nhiên, do lượng đường khá cao cùng với đó là một số thành phần gây hại tiềm ẩn nên khi ăn quá nhiều quả vải sẽ gây ra một số tác dụng phụ mà bạn cần phải lưu ý.

Quả vải có thể gây dị ứng

Một só nghiên cứu cho thấy quả vải có thể gây ra tình trạng dị ứng, nguyên nhân chính là do thành một số chuổi protein đặc biệt có trong quả vải có thể dẫn đến một số phản ứng hiếm gặp ở những người có cơ địa hay nhạy cảm. Phản ứng dị ứng có thể từ nhẹ đến nghiệm trọng hoặc thậm chí là gây nên trình trạng sốc phản vệ – một phản ứng có thể gây nguy hiểm nếu không được khống chế kịp thời.

Những người có tiền sử dị ứng hạt hướng dương, phất hoa hoặc ngải cứu tốt nhất nên cẩn trọng vì đây là nhóm đối tượng dễ mắc dị ứng quả vải. Nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng dị ứng nào sau khi ăn vải thì cần phải ngừng ăn ngay lập tức và đến đơn vị y tế gần nhất để được hỗ trợ.

Ăn nhiều vải sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe hệ đường huyết

Bên trong quả vải có chứa một lượng đường tự nhiên khá là cao trong tất cả loại trái cây, và đối với người bình thường thì việc tiêu thụ từ 15 đến 20 quả vải là an toàn tuy nhiên đối với bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường thì cần phải cẩn trọng để không làm tăng đột biến lượng đường bên trong máu.

Một trong những trường hợp đặc biệt cần phải lưu ý là vải thiều có chứa các acid amin đặc biệt có thể gây hạ đường huyết, điều này đặc biết nguy hiểm đối với người có huyết áp thấp. Ngoài ra thì việc tiêu thụ quả vải đối với người bị suy dinh dưỡng thì tốt nhất là không được phép ăn khi đói để tránh bị hạ đường huyết.

Quả vải có thể gây tương tác với thuốc tây

Một số nghiên cứu đã được công bố thì quả vải có thể tương tác với một số loại thuốc đặc trị bệnh, đặc biệt là thuốc làm loãng máu và thuốc điều trị bệnh đái tháo đường.

Tuy vậy bạn cần phải hiểu việc tương tác với thuốc tây chỉ thật sự nguy hiểm nếu như bạn sử dụng quá nhiều vải mà thôi. Còn tiêu thụ lượng vải ở một mức độ nhất định sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe của bạn.

Một vài lưu ý nhỏ để giúp thương thức vải thêm ngon và an toàn

• Chọn vải chín vừa tới: Khi mua hoặc hái vải, mình để ý chọn những quả có vỏ đỏ hồng, sờ vào thấy mềm và hơi đàn hồi một chút là ngon nhất. Đừng ăn quả nào đã chuyển sang màu nâu, bị nứt hoặc có mùi chua nồng nhé, những quả đấy là bị quá chín rồi đó. Vải còn xanh thì mình cũng không ăn luôn nha.
• Ăn điều độ thôi, đừng tham: Vải ngon thiệt, nhưng mình chỉ nên ăn khoảng 10-15 quả mỗi lần thôi (tùy quả to hay nhỏ). Đừng ăn lúc bụng đói meo nha, dễ bị say và cũng không tốt đâu.
• Ăn sau bữa chính là tốt nhất: Thay vì ăn vặt, mình ăn vải sau bữa cơm sẽ hay hơn đó. Vừa giúp mình kiểm soát lượng đường huyết, lại còn đỡ nạp thêm nhiều calo không cần thiết nữa.
• Nhớ rửa thật sạch sẽ: Vải thường được phun thuốc đó, nên trước khi bóc vỏ ăn, cả nhà mình nhớ rửa thật kỹ từng chùm dưới vòi nước chảy. Nếu kỹ hơn thì mình có thể ngâm nước muối loãng hoặc dung dịch rửa rau củ quả một chút rồi hãy bóc vỏ nhé. Vừa sạch bụi bẩn, vừa loại bỏ được hóa chất còn sót lại nữa.
• Ai nên hạn chế ăn vải thì mình nhớ giùm nha: Mấy mẹ đang có bầu này, người bị tiểu đường, hay những ai dễ bị cảm, có đờm, bị thủy đậu hay chắp lẹo ở mắt thì hạn chế ăn vải tối đa nhé. Với các bé nhỏ, mình chỉ nên cho ăn 3-4 quả mỗi lần thôi, để tránh bị tụt đường huyết nha cả nhà.

Chỉ cần để ý mấy điều này thôi là đủ để giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.