Dùng dầu thực vật hay mỡ lợn thì tốt hơn ?

Nhiều người thường dùng mỡ heo thay cho dầu thực vật vì nó giúp món ăn thêm phần thơm ngon nhưng nhiều người lại cảm thấy sử dụng mỡ heo bây giờ không thật sự tốt cho sức khỏe vì chúng ta đã có dầu thực vật, hoặc những loại dầu ăn được tinh chế đặc biệt để làm cho các món ăn thêm phần thơm ngon.

Và để giải đáp cho câu hỏi trên thì bạn hãy cùng THAPHACO giải đáp câu hỏi dầu thực vật và mỡ lợn cái nào sẽ tốt hơn thông qua bài viết dưới đây nhé.

Ưu điểm của mỡ lợn

Nhiều người thích sử dụng mỡ lợn vì nó làm cho các món ăn trở nên thơm ngon hơn và tạo nên hương vị rất đặc trưng cho các món ăn chiên xào.

Ngoài ra thì ưu điểm của việc sử dụng mỡ lợn là có thể bảo quản được trong thời gian rất dài.

Bên cạnh đó thì mỡ lợn cũng đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như là:

• Bổ sung nhiều loại axit béo
• Tăng khả năng hấp thụ các loại vitamin khác nhau
• Khó bị oxy hóa
• Khiến món ăn thơm ngon hơn
• Ít chất béo chuyển hóa hơn
• Mỡ heo tốt cho mắt

=> Ngoài ra thì mỡ heo được biết đến và sử dụng từ rất lâu trong truyền thống người Việt nó giúp tạo nên các món ăn rất đặt trưng nên vẫn còn được lưu giữ đến bây giờ.

Ưu điểm của dầu thực vật

Với các thế hệ sau này thì mọi người thường có xu hướng đổi sang dầu thực vật vì nghe bảo nó có nhiều lợi ích tích cực hơn cho sức khỏe.

Điều này là đúng tuy nhiên việc sử dụng dầu thực vật sẽ khiến một số món ăn không được ngon miệng như trước.

Một số lợi ích tuyệt vời mà các chuyên gia đã chỉ ra khi sử dụng dầu thực vật:

• Dầu chất béo không bảo hòa rất tốt cho sức khỏe tim mạch
• Giảm các loại cholesterol xấu ( giảm tình trạng mỡ trong máu )
• Giúp làm đẹp da nhờ vào lượng vitamin E dồi dào
• Dầu thực vật giúp da và tóc mượt mà hơn
• Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn
• Hỗ trợ giảm viêm đau các khớp hiệu quả

=> Vì những lý do đó mà dầu thực vật được giới trẻ yêu thích hơn rất nhiều khi so với việc sử dụng mỡ heo.

Vậy nên dùng dầu thực vật hay mỡ heo thì tốt hơn ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì họ thường khuyên bạn nên sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ heo vì những lợi ích mà nó mang lại.

Ngoài ra thì dầu thực vật cũng dành cho rất nhiều người từ trẻ nhỏ cho đến người trưởng thành đều có thể sử dụng được.

Việc tiêu thụ dầu thực vật trong thời gian dài thường không gây ra tác hại tiêu cực nào nhưng mỡ heo thì có nếu bạn dùng quá nhiều.

Nhưng để các món ăn ngon hơn thì nên sử dụng mỡ heo vì mỡ heo chứa nhiều axit có lợi nó giúp các món ăn trở nên thơm ngon hơn.

=> kết luận nếu bạn muốn các món ăn trở nên hấp dẫn thì nên dùng mỡ heo còn nếu muốn tốt cho sức khỏe thì nên dùng dầu thực vật.

Xem thêm tại đây nếu muốn biết: ăn mỡ lợn hay dầu thực vật thì tốt hơn?