Tảo Chile làm món gì ngon ?

Tảo xoắn Chile là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với người ăn chay và thực dưỡng. Nhưng nhiều người vẫn chưa biết tảo Chile làm món gì ngon, chế biến sao cho dễ ăn và hợp khẩu vị. Bài viết này từ Thảo Dược THAPHACO sẽ giúp bạn khám phá các món ngon từ tảo Chile, dễ làm và tốt cho sức khỏe.

Tảo Chile – Siêu thực phẩm xanh thuần chay

• Tảo xoắn Chile THAPHACO là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng trong nhiều căn bếp, nó vẫn nằm im trên kệ.
• Dù không tanh, dễ bảo quản và chế biến, nhiều người vẫn bối rối không biết tảo Chile làm món gì ngon, nên chỉ để đó vì ngại nấu. Họ sợ mùi lạ, sợ không hợp khẩu vị, hoặc đơn giản là chưa từng thấy ai dùng thử.
• Ngay cả các đại lý cũng gặp khó khi khách hỏi: “ Tảo này nấu món gì ngon? ” – vì thông tin cụ thể còn ít. Thực tế, tảo Chile lại rất linh hoạt: có thể xào, nấu canh, trộn salad, thậm chí làm món ăn vặt.
• Với hàm lượng đạm thực vật cao, nhiều vitamin và khoáng chất, nó là nguyên liệu lý tưởng cho người ăn chay, người ăn kiêng, người lớn tuổi hay trẻ em. Vấn đề không phải là tảo khó dùng, mà là chưa ai chỉ cách dùng đúng.

Tảo Chile làm món gì ngon ?

Tảo Chile sấy khô là một loại thực phẩm và nguyên liệu chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng. Chỉ cần biết cách kết hợp nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tạo ra các món ngon thanh đạm, dễ tiêu, hỗ trợ làm đẹp và phù hợp với chế độ ăn chay, ăn kiêng. Dưới đây là 5 gợi ý đơn giản từ Thảo Dược THAPHACO, ai cũng có thể nấu tại nhà :

Tảo xoắn Chile om chuối đậu – Món chay truyền thống, vị đậm đà

Món ăn này đưa tảo Chile vào một món ăn quen thuộc của người miền Bắc: chuối om đậu. Tảo biển thay thế đạm động vật, tạo độ dai mềm hấp dẫn, đậm đà nhưng vẫn thuần chay và nhẹ bụng. Sau đây là công thức chế biến tảo Chile om chuối đậu:

Nguyên liệu chuẩn bị :

• Tảo xoắn Chile: 10g
• Chuối xanh: 2 quả
• Đậu hũ: 2 miếng
• Mẻ, nghệ tươi, dầu ăn, gia vị chay

Cách làm:

1. Ngâm tảo biển Chile trong nước lạnh 10phút cho mềm. Chuối luộc sơ, cắt miếng.
2. Chiên đậu hũ vàng. Phi nghệ, cho chuối, đậu, mẻ vào om với tảo.
3. Nêm vừa ăn, đun nhỏ lửa 10 phút là hoàn thành.

Tảo xoắn Chile xào nấm

Tảo Chile xào nấm là một món xào đơn giản, giàu đạm thực vật và chất xơ, đặc biệt phù hợp cho người bận rộn. Tảo và nấm bổ sung dinh dưỡng mà không cần thêm nhiều gia vị.

Nguyên liệu:

• Tảo xoắn Chile: 10g
• Nấm rơm: 100g
• Nấm hương: 100g
• Hành boa rô, dầu oliu, gia vị chay

Cách làm:

1. Ngâm tảo trong nước lạnh rồi rửa sạch. Nấm rơm, nấm hương rửa sạch rồi cắt nấm, phi thơm hành boa rô.
2. Cho nấm vào xào trước trong 3 phút, cho tảo vào đảo đều.
3. Nêm nước tương hoặc hạt nêm chay cho vừa miệng, dùng nóng.

Bún xào tảo Chile chay

Thay cho các món điểm tâm nhiều dầu mỡ, bún xào tảo là lựa chọn hoàn hảo. Vị thanh đạm, ít calo, nhiều chất xơ – cực phù hợp với người ăn chay giảm cân.

Nguyên liệu:

• Bún gạo lứt: 1 vắt
• Tảo xoắn Chile: 10g
• Cà rốt, cải thìa, nấm mèo
• Dầu mè, nước tương, hạt nêm chay

Cách làm:

1. Luộc bún chín, ngâm tảo cho nở.
2. Rau củ rửa sạch rồi xào xơ trước.
3. Cho tảo vào đảo cùng rau. Thêm bún vào xào nhanh tay.
4. Nêm nước tương hoặc hạt nêm, ăn nóng hoặc nguội đều ngon.

Canh chua tảo xoắn Chile

Không cần thịt cá, món canh chua vẫn tròn vị nhờ sự kết hợp của tảo, cà chua, dứa và rau thơm. Vị chua nhẹ, thanh mát, phù hợp cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

• Tảo xoắn Chile: 10g
• Dứa, cà chua, me chua
• Rau om, ngò gai, hạt nêm chay

Cách làm:

1. Đầu tiên tảo biển mang đi ngâm cho nở. Cà chua, rau thơm mang đi rửa sạch.
2. Cắt cà chua, dứa thành từng miếng vừa ăn
3. Cho hành vào nồi phi thơm rồi cho cà thua và dứa vào xào chung cho chín sơ
4. Thêm nước, đun sôi với nước me chua.
5. Cho tảo vào nấu 2 phút, nêm vừa miệng, thêm rau thơm.

Tảo xoắn Chile ngâm sả tắc

Ai nghĩ rằng tảo biển có thể trở thành món ăn vặt? Với cách ngâm sả tắc, tảo trở nên mềm, đậm vị, chua cay hấp dẫn – cực kỳ được lòng người ăn chay trẻ tuổi.

Nguyên liệu:

• Tảo xoắn Chile: 50g
• Sả, tắc (quất), ớt, giấm, đường, muối

Cách làm:

1. Tảo Chile mang đi ngâm nở rồi rửa sạch. Thái sả và tắc mỏng.
2. Pha nước ngâm (giấm, đường, muối), để nguội.
3. Trộn tất cả vào hũ kín, để ngấm 2–4 tiếng là dùng được.

Mẹo nhỏ: Tảo Chile của THAPHACO đã được xử lý không tanh, dễ nêm nếm, không cần sơ chế cầu kỳ. Bạn chỉ cần ngâm nước ấm 3–5 phút là có thể dùng ngay cho mọi món ăn.

Lưu ý khi chế biến món ngon từ tảo Chile

Để những công thức chế biến món ăn từ tảo xoắn trở nên hoàn hảo hơn, cần lưu ý một số điểm quan trọng:

• Không nấu quá lâu để tránh mất màu xanh tự nhiên và dưỡng chất.
• Không dùng quá liều: người bình thường chỉ nên dùng dưới 10g/ngày.
• Bảo quản nơi khô ráo, kín khí, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nên chọn mua sản phẩm từ Thảo Dược THAPHACO để đảm bảo tảo Chile chất lượng cao, không pha trộn.

Tảo Chile – Nguyên liệu vàng cho thực đơn thuần chay hàng ngày

Tảo Chile làm món gì ngon ? Không chỉ là siêu thực phẩm, tảo Chile sấy khô còn là nguyên liệu linh hoạt, dễ chế biến, phù hợp với nhiều món ăn thuần chay và thực dưỡng. Từ canh, bún, món om đến món ăn vặt đều có thể thêm tảo xoắn Chile vào để tăng dưỡng chất mà không làm thay đổi khẩu vị.

Hãy thêm những món ngon từ tảo Chile vào thực đơn của bạn ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ bên trong cơ thể. Đừng quên liên hệ Thảo Dược THAPHACO – đơn vị chuyên phân phối tảo Chile chất lượng cao giá rẻ – để được tư vấn miễn phí và nhận hướng dẫn sử dụng chi tiết.