- Hạt ý dĩ là nguồn cung cấp đạm thực vật tuyệt vời, giúp cấu tạo mô và tế bào.
- Nhờ vào hàm lượng omega-3, omega-6 trong hạt ý dĩ giúp bảo vệ cho sức khỏe cho tim mạch, cùng vitamin E và selen là chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào và làm chậm lão hóa.
- Ý dĩ rất giàu magie giúp tăng cường cơ bắp, chống suy nhược thần kinh và cải thiện sức khỏe tim mạch
- Ngoài ra thì selen hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và hệ tuyến giáp; canxi củng cố sức khỏe xương, răng; kali giúp cân bằng điện giải; chất xơ hỗ trợ tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa và giúp giảm cân; choline tốt cho não bộ và thần kinh.
Những lợi ích của hạt ý dĩ tại TP.HCM
Theo Đông y thì hạt ý dĩ ( hạt bo bo ) là một loại thảo dược vị ngọt nhẹ, tính hơi hàn cùng với những giá trị dinh dưỡng có bên trong hạt ý dĩ nên dược liệu mang lại những lợi ích như sau: