Rau tiến vua – Rau cung đình loại 1

Rau tiến vua là một loại rau có tên nghe có vẻ sang trọng, bởi vì thực chất đây là rau từ xưa được dâng lên vua chúa và cung đình. Ngày nay rau tiến vua không chỉ còn gắn liền với câu chuyện cung đình mà còn trở thành sự lựa chọn của những gia đình muốn tìm kiếm thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại rau này, và vì sao nên chọn mua rau cung đình loại 1 tại THAPHACO.

Sơ lược về rau tiến vua – loại rau cung đình quý hiếm

Rau tiến vua hay còn gọi là rau cần biển, rau cần tàu, vốn dĩ mọc tự nhiên ven biển miền Trung và miền Bắc nước ta. Từ xưa loại rau này nổi tiếng với thân dài, lá xanh bóng, khi phơi khô thì giòn và dai, nấu lên có độ giòn sần sật lạ miệng. Thường sẽ dùng dạng rau khô, bảo quản được quanh năm và dùng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt trong những dịp lễ, Tết.

Điểm độc đáo của rau tiến vua nằm ở giá trị dinh dưỡng phong phú. Nghiên cứu cho thấy rau chứa nhiều chất xơ, canxi, sắt cùng các vitamin nhóm B, C. Rau cung đình loại 1 này giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất và là món ăn lý tưởng dành cho người cần chế độ dinh dưỡng thanh đạm nhưng vẫn đủ dưỡng chất.

Chính nhờ sự kết hợp giữa hương vị đặc biệt, độ quý hiếm do phải thu hoạch theo mùa, cùng những giá trị dinh dưỡng này đã khiến rau được người xưa tôn sùng và xem như loại rau chỉ dâng lên vua chúa.

Vì sao rau tiến vua được gọi là rau cung đình loại 1

Theo ghi chép, vào thời phong kiến, những sản vật quý hiếm trong dân gian thường được chọn để dâng lên triều đình, rau tiến vua cũng nằm trong số đó. Do đặc tính khó trồng, chỉ mọc ở những vùng đất đặc biệt, lại còn có hương vị lạ miệng, bổ dưỡng, được xem là sản vật tiến cung. Cái tên rau tiến vua cũng từ đó ra đời, mang hàm ý rau của những người cao quý.

Ý nghĩa lịch sử của tên gọi này không chỉ gợi nhắc về sự quý hiếm, mà còn phản ánh cách người xưa trân trọng tự nhiên. Những gì tinh túy hiếm có đều được xem là xứng đáng để dâng lên vua. Chính vì vậy rau cung đình loại 1 không đơn thuần là một loại rau mà còn là biểu tượng của sự sang trọng, quý giá trong ẩm thực cung đình Việt.

Ngày nay, mặc dù đã phổ biến hơn, nhưng khi nhắc đến rau tiến vua, người ta vẫn liên tưởng đến hình ảnh cao quý và sự tỉ mỉ trong cách chọn lựa thực phẩm. Đây chính là giá trị tinh thần mà ít loại rau nào có được.

Rau tiến vua trong ẩm thực cung đình và đời sống hiện nay

Nếu như trong cung đình xưa, rau tiến vua được chế biến cầu kỳ, kết hợp cùng với hải sản, thịt gà, chim bồ câu hay những món tiệc sang trọng. Thì ngày nay loại rau này trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều gia đình.

Người Việt thường ngâm mềm rau tiến vua khô trong nước ấm, sau đó xào với thịt bò, nấu canh xương, hoặc đem trộn gỏi. Khi nấu chín, rau giòn có vị ngọt thanh, kết hợp hài hòa với nhiều nguyên liệu khác. Đặc biệt vào dịp Tết, nhiều gia đình coi rau cung đình loại 1 như một món ăn truyền thống, gắn nhiều với sự sung túc và sang trọng.

Trong ẩm thực cung đình Huế, rau xuất hiện trong những bữa tiệc long trọng, như một cách thể hiện sự tôn kính đối với khách quý. Những món canh, món xào, món gỏi dùng rau tiến vua không chỉ ngon mà còn mang thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực cung đình.

Hiện nay, dù cuộc sống hiện đại có vô vàn sự lựa chọn, nhưng rau tiến vua vẫn giữ nguyên sức hấp dẫn. Người tiêu dùng tìm đến loại rau này để bổ sung dinh dưỡng, kết nối hiện đại với sự truyền thống. Đặc biệt những ai quan tâm đến ăn uống thanh đạm, giàu xơ, ít chất béo lại càng yêu thích rau tiến vua, nó đáp ứng các tiêu chí lạ miệng, bổ dưỡng, an toàn.

Vì sao nên chọn rau tiến vua – rau cung đình loại 1 tại THAPHACO?

Trên thị trường hiện nay, rau cung đình loại 1 được bày bán khá nhiều, nhưng chất lượng không phải nơi nào cũng giống nhau. Công ty TNHH Thảo dược THAPHACO – Tấn Phát Group là thương hiệu uy tín lâu năm trong lĩnh vực dược liệu và thực phẩm thiên nhiên. Rau tiến vua của THAPHACO có những điểm nổi bật sau:

• Nguồn gốc rõ ràng: Thu hái từ những vùng trồng đạt chuẩn, rau được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi chế biến
• Quy trình chế biến hiện đại: Sử dụng công nghệ sấy lạnh, giúp giữ nguyên hương vị và dược chất, không pha lẫn tạp chất
• Chất lượng loại 1: Cọng rau dài, đều, xanh bóng, không vụn nát, giữ được hương thơm đặc trưng khi ngâm nấu
• Đóng gói chuẩn: Được đóng gói trong túi zip bạc chắc chắn, hút chân không giúp bảo quản tối đa, giữ trọn vẹn hương vị lâu dài
• Chứng nhận an toàn: Sản phẩm của THAPHACO đạt đầy đủ các tiêu chuẩn ATVSTP, GMP, HACCP, ISO 2000

Đặc biệt THAPHACO luôn cam kết mang đến cho khách hàng rau tiến vua 100% thiên nhiên, sạch, an toàn. Rau cung đình loại 1 tại TP.HCM của công ty được nhiều khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Không chỉ dừng lại ở một sản phẩm thực phẩm, rau tiến vua tại THAPHACO còn gắn liền với phong cách sống lành mạnh, gắn liền với sự tinh hoa ẩm thực Việt.

Chọn rau cung đình loại 1 của THAPHACO, bạn không chỉ sở hữu một sản phẩm an toàn, chất lượng, mà còn mang đến một tinh hoa ẩm thực truyền thống.