Đặc Sản Tây Nguyên Rượu Cần Nếp Than

Nhắc đến Đặc sản Tây Nguyên, nhiều người nghĩ ngay đến rượu cần, đây là một loại đặc sản gắn liền với văn hóa bản địa và giá trị truyền thống lâu đời. Không đơn thuần là một loại đồ uống lên men, rượu cần nếp than gắn liền với lễ hội, sinh hoạt cộng đồng và đời sống tinh thần của đồng bào Tây Nguyên qua nhiều thế hệ. Khi có nhu cầu mua đặc sản Tây Nguyên, rượu cần nếp than là sự lựa chọn hàng đầu được nhiều quý ông tìm mua để đãi khách, đặc biệt là các dịp lễ Tết.

Rượu cần nếp than – Đặc sản văn hóa của đồng bào Tây Nguyên

Đối với người Ê Đê, Ba Na, Gia Lai, M nông,… rượu cần không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng của sự gắn kết. Mỗi ché rượu cần được mở ra là một dịp sum họp, chia sẻ và kết nối cộng đồng.

Rượu cần nếp than được xem là dòng rượu cần cao cấp so với các loại rượu trắng thông thường. Nếp than có màu tím sẫm tự nhiên, hạt chắc, giàu dưỡng chất, khi ủ lên men cho màu rượu đậm, hương thơm sâu và dịu hơn.

Trong các lễ hội mừng lúa mới, lễ cưới, lễ cúng nhà rông hay tiếp khách quý, rượu cần nếp than thường được ưu tiên sử dụng như một cách mừng khách quý.

Với người Tây Nguyên, uống rượu cần không phải để say, mà là để cùng nhau ngồi lại, uống chậm, nói chuyện lâu, giữ trọn không khí ấm áp giữa núi rừng

Thành phần có trong rượu cần nếp than

Một trong những lý do khiến rượu cần nếp than được đánh giá cao trong nhóm đặc sản của người Tây Nguyên, chính là thành phần hoàn toàn từ tự nhiên, ít can thiệp công nghiệp:

• Nếp than: Đây là nguyên liệu chính, được tuyển chọn từ những hạt nếp già, chắc, thơm, tạo màu và vị đặc trưng cho rượu
• Men lá rừng: Hỗn hợp từ nhiều loại lá, rễ cây rừng được giã, phơi và ủ theo kinh nghiệm dân gian. Men lá quyết định được mùi thơm và độ lên men tự nhiên của rượu.
• Nước sạch: Thường là nước từ suối, giúp quá trình lên men diễn ra ổn định hơn
• Thời gian ủ: Rượu cần nếp than không nên ủ vội vàng. Thời gian ủ thường kéo dài từ vài tháng đến cả năm để hương vị chín đều, rượu êm và tròn vị.

Hương vị và cách thưởng thức rượu cần nếp than đúng chuẩn Tây Nguyên

Điểm cuốn hút của rượu cần nếp than nằm ở hương vị nhẹ nhàng nhưng sâu. Khi mở ché, mùi thơm thoang thoảng của nếp lên men hòa quyện cùng hương lá rừng đặc trưng. Rượu có vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ, không gắt, không nồng như các loại rượu chưng cất:

• Rượu được ủ trong ché hoặc chum, khi uống mới châm thêm nước ấm hoặc nước nguội tùy khẩu vị
• Dùng cần tre để cắm trực tiếp vào ché, uống từ từ, không uống vội
• Thường uống theo nhóm, quây quần quanh ché rượu, vừa uống vừa trò chuyện
• Rượu cần nếp than càng uống chậm càng cảm nhận rõ hậu vị ngọt, êm

Địa chỉ bán đặc sản Tây Nguyên rượu cần nếp than tại TP.HCM

Việc tìm mua đặc sản Tây Nguyên nói chung và rượu cần nếp than nói riêng không khó, nhưng để chọn được sản phẩm đúng chuẩn, ủ truyền thống, không pha tạp thì cần lưu ý nguồn gốc và đơn vị cung cấp.

Thảo dược THAPHACO là đơn vị chuyên phân phối thảo dược, nông sản, đặc sản vùng miền. Rượu cần nếp than Tây Nguyên được tuyển chọn trực tiếp từ các vùng dược liệu bản địa.

Với khách hàng tại TP.HCM, có nhu cầu thưởng thức, biếu tặng, thì rượu cần nếp than tại thảo dược THAPHACO là địa chỉ phù hợp để tiếp cận rượu cần nếp than đúng chuẩn.

• Liên hệ ngay với số Hotline để được tư vấn: 0979.58.78.63 – 0906.35.63.35
• Địa chỉ cửa hàng: 22/21, Đường số 21, Phường 8, Gò Vấp, TP.HCM
• Giá sản phẩm: 650.000VND/ 6 lít