Tôm sấy thăng hoa

Tôm tươi rất ngon nhưng lại khá bất tiện khi chỉ cần một bữa ăn nhanh hoặc mang theo đi xa. Bạn phải bảo quản lạnh, rã đông rồi mất thêm thời gian sơ chế trước khi chế biến. Vậy có cách nào để vẫn thưởng thức được vị ngon của tôm tươi mọi lúc mà không mất thời gian chuẩn bị? Tôm sấy thăng hoa chính là một lựa chọn đáng cân nhắc khi vừa thuận tiện cho những bữa sáng bận rộn đầy dưỡng chất, vừa dễ dàng mang theo khi đi du lịch, dã ngoại hay cắm trại.

Tôm sấy thăng hoa là gì?

Tôm sấy thăng hoa là tôm được làm khô bằng công nghệ cấp đông kết hợp với môi trường chân không.

Để có được khoảng 1kg tôm sấy, cần đến 12-15kg tôm tươi và trải qua các bước sau:

• Sơ chế: Tôm tuyển chọn, rửa sạch, làm chín sơ và bóc vỏ.
• Cấp đông: Làm đông tôm để nước bên trong chuyển thành tinh thể đá.
• Sấy chân không: Nước đá bay hơi trực tiếp mà không qua giai đoạn lỏng.

Sau quy trình sấy kéo dài trung bình 35 – 40 tiếng, tôm được làm khô vẫn giữ cấu trúc xốp, giữ nguyên màu sắc. hình dáng ít co rút và dễ hút nước.

Tại sao nên dùng tôm sấy thăng hoa?

Tôm tươi mua về cần được sơ chế và bảo quản lạnh. Nếu để đông, mỗi lần muốn sử dụng lại phải chờ rã đông.

Trong khi đó, với tôm sấy thăng hoa, bạn chỉ cần lấy lượng vừa đủ cho từng bữa, ngâm nước là có thể dùng được.

• Không mất thời gian rã đông tôm mỗi khi cần dùng.
• Tiện lợi cho những bữa ăn nhanh, những lúc bận rộn.
• Thịt tôm dai, mềm, bổ dưỡng và giữ nguyên vị tôm tươi.
• Trọng lượng nhẹ, gọn gàng và mang đi mọi nơi.

Tôm sấy thăng hoa dùng để làm gì?

Không chỉ tiện lợi trong những lúc bận rộn, lười đi chợ, tôm sấy thăng hoa còn là nguyên liệu đáng cân nhắc cho những chuyến du lịch, picnic, cắm trại.

Chỉ cần ngâm nở với nước nóng khoảng 3-5 phút, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tôm sấy như tôm tươi:

• Nấu cháo: thích hợp cho những buổi sáng muốn chuẩn bị món nóng nhanh gọn.
• Nấu mì, nui hoặc súp: thêm tôm cùng rau củ, trứng và các nguyên liệu yêu thích.
• Nấu canh: thuận tiện khi trong nhà không có sẵn tôm tươi và lười đi chợ.
• Cơm chiên: kết hợp cùng cơm, trứng và rau củ để chuẩn bị một bữa ăn đơn giản.

Khi có nhiều thời gian, tôm tươi vẫn là lựa chọn quen thuộc; còn khi cần một nguyên liệu nhanh, gọn và thuận tiện, mua tôm sấy thăng hoa sẽ phù hợp hơn.

Cách bảo quản tôm sấy thăng hoa

Sau khi sấy, tôm có độ ẩm thấp nhưng lại dễ hút ẩm trở lại khi tiếp xúc lâu với không khí. Vì vậy, cách đóng gói và bảo quản có ảnh hưởng trực tiếp đến trạng thái của sản phẩm.

• Cần bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và những khu vực có độ ẩm cao.
• Đóng kín miệng túi ngay sau mỗi lần lấy tôm.
• Luôn sử dụng tay hoặc dụng cụ sạch, khô khi lấy sản phẩm.
• Nếu không mang đi xa, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mua tôm sấy thăng hoa uy tín ở đâu tại TP.HCM?

Không cần đợi đến lúc nấu mới đi mua tôm, một túi tôm sấy có sẵn trong bếp sẽ giúp bạn chủ động hơn cho những bữa ăn cần chuẩn bị nhanh.

Sản phẩm cũng nhỏ gọn để mang theo khi đi làm, du lịch, dã ngoại hay cắm trại, cần dùng bao nhiêu lấy bấy nhiêu. Không kỳ công mà vẫn đầy đủ chất.

Khách hàng muốn mua tôm sấy thăng hoa tại TP.HCM có thể đến trực tiếp cửa hàng THAPHACO để xem sản phẩm hoặc đặt hàng giao tận nơi.

• Địa chỉ: 22/21 Đường Số 21, Phường Thông Tây Hội, TP.HCM
• Hotline/Zalo: 0979.587.863 – 0906.35.63.35