Bài viết cung cấp cái nhìn tổng quan về lá cỏ ngọt từ tên gọi, đặc điểm, thành phần hóa học. Nguyên liệu này mang đến nhiều công dụng tuyệt vời tốt cho sức khỏe, có tác dụng giúp ổn định đường huyết, huyết áp, giảm cân, làm đẹp da. Sau đây là giới thiệu về thân lá cỏ ngọt của công ty TNHH Thaphaco.
Giới Thiệu Về Thân Lá Cỏ Ngọt
Sản phẩm: Thân lá cỏ ngọt
Tên gọi khác: Cỏ đường, cúc ngọt, lá mật
Tên khoa học: Stevia rebaudiana
Thuộc họ: Cúc
Bộ phận dùng: Thân lá
Đặc điểm: Thuộc loài cây thân thảo nhỏ có chiều cao trung bình từ 60cm-80cm, lá và cành non, dễ bẻ gãy, đều được phủ một lớp lông tơ mỏng mịn. Cây trên 6 tháng sẽ có phân gốc hóa gỗ. Lá mọc đối xứng, phiến lá hình mũi mác, lá non xuất hiện răng cưa nhưng khi to dần sẽ mất phần răng cưa, chiều rộng 2cm, chiều dài 5cm. Mặt lá có gân chạy dọc từ gốc đến về ngọn.
Xuất xứ: Cây phát triển tốt ở nơi có khí hậu cận nhiệt đới ẩm. Xuất hiện ở thung lũng đông bắc Panama,…Ngoài ra còn được trồng phổ biến ở Nhật Bản, Hoa Kì, Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Việt Nam. Ở nước ta, cây được trồng và phân bố rộng rãi ở các tỉnh Nam Trung Bộ, đặc biệt là ở Tây Nguyên
Thu hái: Cây thu hái quanh năm, thời điểm tốt nhất là vào tháng 8. Khi cây sắp ra hoa, cắt thân và lá xa gốc khoảng 10-20cm. Nhặt bỏ lá già và héo
Sơ chế: Thân lá cỏ ngọt dùng ở dạng khô hay tươi đều được, nhưng để bảo quản nguyên liệu được lâu dài nên dùng ở dạng khô. Vì vậy sau khi thu hái sẽ mang về rửa sạch rồi phơi khô ngoài nắng hoặc sấy bằng máy chuyên dụng.
Thành phần hóa học: Đây là nguyên liệu được đánh giá cao với công dụng tạo ngọt tự nhiên cao gấp 200 lần so với đường, nhưng lại không gây tăng calo. Chất Stevioside, rebaudioside A là 2 thành phần chính có trong cỏ ngọt. Ngoài ra còn có một số chất khác như erythritol, dextrose và maltodextrin.
Công Dụng Của Thân Lá Cỏ Ngọt
Ổn định đường huyết: Sản phẩm này giúp giảm hấp thu glucose, hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết trong máu, phù hợp với người tiểu đường tuýp 2. Việc dùng cỏ ngọt thay đường mía giúp hạn chế tăng đường huyết sau ăn.
Ổn định huyết áp: Chiết xuất từ nguyên liệu này có khả năng giãn mạch máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp, đặc biệt phù hợp với người cao huyết áp nhẹ đến trung bình.
Giảm cân: Nhờ không chứa calo và có vị ngọt đậm, đây chính là lựa chọn hoàn hảo để thay thế đường, giúp giảm lượng năng lượng nạp vào cơ, hỗ trợ quá trình giảm cân, phù hợp với người cao tuổi và người đang muốn giảm cân.
Giúp hệ tiêu hóa tốt hơn: Các hợp chất tự nhiên giúp kích thích tiết dịch vị và men tiêu hóa, cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng.
Ngừa chảy máu răng: Sản phẩm này có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây viêm nướu, chảy máu chân răng khi dùng thường xuyên dưới dạng nước súc miệng.
Ngăn ngừa mụn trứng cá: Với đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, Thân Lá Cỏ Ngọt hỗ trợ làm sạch lỗ chân lông, giảm viêm, hạn chế mụn hình thành.
Ngăn tiết bã nhờn: Sử dụng đúng cách trong chăm sóc da sẽ giúp điều tiết sợi bã nhờn, làm da khô thoáng, giảm tình trạng dầu nhờn trên da mặt.
Chống lão hóa da: Flavonoid và phenolic trong nguyên liệu có tác dụng chống oxy hóa tự nhiên, bảo vệ da khỏi gốc tự do, ngăn ngừa tình trạng nếp nhăn và chảy xệ.
Cách Dùng Thân Lá Cỏ Ngọt
Để tận dụng tối đa lợi ích của lá cỏ ngọt, bạn có thể tham khảo các cách dùng sau đây:
Pha trà:
- 5 –10 g cỏ ngọt khô.
- 500 ml nước đun sôi.
- Có thể thêm chanh, gừng, mật ong.
- Rửa sạch nguyên liệu.
- Sau đó cho vào bình, hãm với 300 ml nước sôi trong 10–15 phút.
- Uống thay trà hàng ngày giúp ổn định lượng đường huyết, huyết áp.
Nước súc miệng
- Hãm 5g nguyên liệu khô với 200 ml nước sôi.
- Để nguội, súc miệng 2 lần/ngày, giúp ngừa chảy máu chân răng.
Trong ẩm thực
- Thay thế đường: Thân Lá Cỏ Ngọt có thể dùng để pha trà, cà phê, sinh tố, nước ép trái cây, làm bánh ngọt mà không lo tăng cân.
- Gia vị cho món ăn: Thêm một ít nước chiết xuất được ngâm từ lá cỏ ngọt vào nước sốt salad hoặc nước chấm sẽ giúp giảm lượng đường mà vẫn giữ vị ngọt dịu tự nhiên.
Lưu Ý Khi Dùng
- Mỗi ngày không nên vượt quá 15 mg stevioside/kg vì có thể ảnh hưởng đến thể trọng.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Người có tiền sử huyết áp thấp cần thận trọng, theo dõi huyết áp trước khi sử dụng.
- Tránh kết hợp cỏ ngọt với các thuốc hạ đường huyết mạnh để phòng hạ đường huyết quá mức.
Địa Chỉ Bán Thân Lá Cỏ Ngọt tại TP.HCM
Thaphaco là địa chỉ uy tín chuyên sản xuất và phân phối các dược liệu sạch, với dây chuyền chế biến hiện đại. Sản phẩm này tại Thaphaco được thu hái từ vườn trồng chuyên canh, đảm bảo hàm lượng stevioside cao và an toàn cho người dùng.
- Địa chỉ văn phòng & kho hàng: 22/21 Đường số 21, Phường 8, Quận Gò Vấp, TP.HCM
- Hotline: 0979.58.78.63 – 0906.35.63.35
Bạn có thể sử dụng thông tin này để liên hệ và đặt mua Thân Lá Cỏ Ngọt chất lượng trực tiếp từ Thaphaco.
